ЕН Химия (поварское и кондитерское дело)
Контакты:
-
Марина Владимировна МасленниковаПреподаватель
Курс ЕН.01 "Химия" предназначен
для изучения студентами очной, заочной и
очно-заочной форм обучения, рассчитан на часа.
Курс разработан в
соответствии с учетом
требований федеральных государственных образовательных стандартов среднего
общего и среднего профессионального образования.
В курсе рассмотрены материалы по химической кинетике, адсорбции и поверхностным явлениям, дисперсным системам, микрогетерогенным системам, высокомолекулярным соединениям и их растворам, коллоидным поверхностно-активным веществам.
Также в курсе рассмотрены основы аналитической химии, -основные методы классического количественного и физико-химического анализа.
Курс ЕН «Химия» предусматривает обучение студентов методам решения типичных расчётных задач, умению применять различные законы в практике решения задач.
Курс включает в себя краткие конспекты лекций, видео материалы, практические задания, контрольные вопросы, расчётные задачи, проверочные материалы. Изучение курса заканчивается итоговым тестом.